Тем, кто любит готовить, стоит установить на кухне духовой шкаф. Это крупная кухонная техника, предназначенная для приготовления выпечки, запекания мясных, овощных или рыбных блюд.
Может быть оснащена дополнительными функциями – грилем, конвекцией, направляющими с телескопическими функциями. Работает духовка от электричества или газа.
Если квартира или дом газифицированы, можно купить газовую духовку. Для электрической необходима качественная проводка, поскольку прибор достаточно мощный.
Как выбрать духовой шкаф
-
Такая техника бывает отдельно стоящей или встраиваемой. Встраиваемая экономит место на кухне, смотрится стильно и элегантно. Отдельно стоящие модели можно установить в любой кухне.
-
Тип. Газовые модели долговечные, меньше подвержены поломкам, у них простое управление. Электрические поддерживают точно заданную температуру, есть функция приготовления на пару. В них предусмотрены специальные программы, готовить блюда можно на двух уровнях одновременно. Такие модели равномерно прогревают пищу.
-
Тип управления. Газовые духовки могут быть оснащены функцией контроля газа, электроподжигом. Электрические управляются механическими ручками, сенсорной панелью или электроникой. В электронных моделях есть блок памяти, в котором сохраняются рецепты.
-
Дополнительные функции. Это гриль, конвекция. Конвекционные духовые шкафы оснащены вентилятором, который распределяет горячий воздух по всему внутреннему объему. Это обеспечивает равномерный прогорев и приготовление блюд. Гриль позволит приготовить мясо, овощи или рыбу с корочкой.
-
Объем духового шкафа выбирают по количеству пищи, которую регулярно надо готовить, свободному пространству на кухне. Объем компактных моделей – до 40 л, их ширина – до 55 см, подойдут для малогабаритной кухни. Средние – вместительность до 60 л, ширина – до 60 см. Большие – более 60 см, широкие, для просторной кухни.
